铁锅炖鱼的做法_铁锅炖鱼的做法大全及酱料配方
1、今天带的是铁锅炖鱼。注意根据自己的口味适当增减调料。2、1:鲤鱼洗净，切大段，用少许盐和料酒腌制3...
2023-02-24
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有关铁锅炖鱼的做法_铁锅炖鱼的做法大全及酱料配方这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于铁锅炖鱼的做法_铁锅炖鱼的做法大全及酱料配方的相关内容。
1、今天带的是铁锅炖鱼。注意根据自己的口味适当增减调料。
2、1:鲤鱼洗净，切大段，用少许盐和料酒腌制30分钟，豆腐、葱、姜、蒜切片备用。
3、2:六必居黄酱和六必居甜面酱待用。
4、3:六必居黄酱2勺，六必居甜面酱2勺，放入小碗中，加入半勺酱油拌匀备用。
5、4:炒锅加油，先放入八角、花椒、香叶，然后倒入调好的酱料，小火翻炒。不停搅拌，把酱炒到有香味，然后加入2汤匙酱油，煮1汤匙料酒。
6、5:然后放入葱，姜，蒜，加水，清水。
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