真假牛肉？宁夏石嘴山市大武口区市场监管部门出手严查 世界快资讯
本网讯3月14日，由宁夏石嘴山市人民政府主办，石嘴山市市场监管局、石嘴山市新闻传媒中心承办的石嘴山市...
2023-03-16
(资料图片仅供参考)
本网讯 3月14日，由宁夏石嘴山市人民政府主办，石嘴山市市场监管局、石嘴山市新闻传媒中心承办的石嘴山市2023年纪念“3·15”国际消费者权益日大会通过互联网进行现场直播。
节目一经播出，其中曝光的某餐厅以鸭肉冒充牛肉的行为引起了大家的关注。该餐厅的法式牛排、黑椒牛柳、火焰牛肉等给顾客提供的牛肉类食材均是由鸭肉鸭排制作，商家的这种行为引起了消费者的不满。
针对此次事件，石嘴山市市场监管局大武口区分局立即行动，对涉事餐饮单位进行立案查处，并在强化日常巡查的同时，重点清查辖区其他火锅店、烧烤店、自助餐、烤肉店等餐饮服务单位。
清查过程中，着重查验餐饮单位进货台账、供货方的相关资质证明、生鲜肉检验检疫合格证、肉品品质合格证等相关合格证明材料，确认餐饮单位是否按要求索证索票，证、票、原料与产品是否相符，有无采购来历不明的原辅料和使用不合格原辅料的现象，有无使用鸭肉、复合肉、调理肉等假冒牛羊肉制品等违法行为，并检查产品包装标识是否清楚，有无生产厂家、生产地址、生产日期、许可证号或登记证号、保质期限等信息。
利剑出鞘，铁拳出击。此次清查，进一步倡导了诚信经营，提振了消费信心。在此，大武口区市场监管部门呼吁广大消费者积极维权，如发现商家存在侵权行为，请立即拨打12315投诉电话。
（何涛）
初审：李松 责任编辑：张嘉真 审核：彭宗璐
